🍋 Cytrynowe Klejnoty z Puszystą Bezą – Mini Deserki, Które Rozkochają Każde Podniebienie

Krok 1: Przygotowanie kruchego ciasta
Posiekaj masło z mąką, dodaj cukier puder, sól i żółtko. Dodaj wodę i zagnieć gładkie ciasto.

Owiń folią i włóż do lodówki na minimum 30 minut.

Po schłodzeniu rozwałkuj ciasto, wyłóż nim foremki do mini tart i ponakłuwaj widelcem.

Piecz w 180°C przez około 15 minut (do lekkiego zarumienienia). Ostudź.

Krok 2: Przygotowanie kremu cytrynowego
W rondelku połącz żółtka, cukier, sok i skórkę z cytryny.

Gotuj na małym ogniu, cały czas mieszając, aż masa zgęstnieje (ok. 8–10 minut).

Zdejmij z ognia, dodaj masło i mieszaj do rozpuszczenia.

Przestudź, a następnie nałóż do upieczonych spodów.