Wprowadzenie
Jeśli kiedykolwiek marzyłeś, by przenieść się do zacienionych lasów Schwarzwaldu w Niemczech – wystarczy kawałek ciasta. Szwarcwaldzki tort wiśniowy to więcej niż deser – to tradycja, zmysłowa przyjemność i połączenie wszystkiego, co najlepsze: puszystego biszkoptu kakaowego, słodko-kwaśnych wiśni i delikatnego kremu śmietankowego z nutą wiśniówki. Idealny na wyjątkowe okazje lub po prostu – jako ukłon w stronę klasyki w domowym wydaniu.
Składniki:
Na biszkopt kakaowy (forma 22–24 cm):
6 jajek
150 g cukru
120 g mąki pszennej
30 g kakao
1 łyżeczka proszku do pieczenia
szczypta soli
Na warstwę wiśniową:
500 g wydrylowanych wiśni (świeżych lub mrożonych)
3 łyżki cukru
2 łyżki skrobi ziemniaczanej
50 ml wody
1–2 łyżki Kirschu (wiśniowej brandy) – opcjonalnie
Na krem:
500 ml śmietanki 36%
2 łyżki cukru pudru
1 łyżka żelatyny lub śmietan-fix (opcjonalnie)
Dodatkowo:
starta gorzka czekolada (ok. 50 g)
kilka całych wiśni do dekoracji
Sposób przyrządzenia:
Yo Make również polubił
„Jak wykorzystać skorupki jajek w gotowaniu: Ekologiczny sposób na oszczędności”
Krwawnik: ponadczasowa roślina lecznicza o niesamowitych właściwościach zdrowotnych
“Domowy Naturalny Puder w Sprayu – Prosty Przepis na Zdrową Alternatywę”
Sernik Bez Spodu: Przepis na Pyszny i Lekki Deser w Zaledwie Kilka Minut!