👇👇Żywność, której należy unikać, aby zapobiec rakowi żołądka: poruszająca historia trzydziestoletniego mężczyzny

Strategie minimalizacji ryzyka na co dzień

Nie chodzi o wyeliminowanie wszystkich potencjalnie ryzykownych produktów spożywczych, ale o przyjęcie  zrównoważonego i świadomego podejścia . Oto jak zmniejszyć narażenie na substancje problematyczne, jednocześnie czerpiąc przyjemność z jedzenia.

1. Ogranicz przetworzoną żywność i gotuj więcej

• Wybieraj  wędliny rzemieślnicze bez dodatków  lub oznaczone etykietą „bez konserwantów w postaci azotynów”.
• Zastąp przetworzone przekąski  naturalnymi orzechami ,  warzywnymi słupkami  lub  domowymi pastami do smarowania .
• Zróżnicuj spożycie białka: jedz  ryby, jaja, rośliny strączkowe , białe mięso w minimalnym stopniu przetworzone.

2. Kontroluj tryby gotowania

• Unikaj długotrwałego gotowania w wysokich temperaturach (grill, sucha patelnia).
• Nigdy nie dopuść do tego, aby jedzenie  stało się czarne lub przypalone  – zawsze usuwaj te części.
• Wybieraj techniki gotowania, które pozwalają zachować składniki odżywcze:  delikatne gotowanie na parze, gotowanie w wodzie, gotowanie w sosie .

3. Zwróć uwagę na jakość owoców i warzyw.

• Nie spożywaj  owoców, na których widać nawet najmniejsze ślady pleśni .
• Kupuj w odpowiednich ilościach i  przechowuj w suchym, dobrze wentylowanym miejscu .
• Przed przechowywaniem owoce należy dokładnie umyć i osuszyć.

4. Zostań świadomym konsumentem

• Zawsze czytaj etykiety: uważaj na kody E250 do E252 (azotyny/azotany).
• Wybieraj produkty z  krótką i zrozumiałą listą składników .
• Jedz produkty sezonowe i surowe.

5. Stosuj dietę ochronną

• Włącz do swojej diety produkty o  właściwościach antyoksydacyjnych i przeciwzapalnych  :
  • Jagody, kapusta, cebula, przyprawy, rośliny oleiste, zielona herbata…
• Zwiększ  spożycie błonnika  (pełne ziarna, rośliny strączkowe), aby wspomóc mikrobiotę jelitową.
• Nawadniaj się przede wszystkim wodą, a nie słodkimi napojami.
  
  zobacz więcej na następnej stronie Reklama
  Pages: 1 2 3 4