✅ Przygotowanie ciasta:
W misce wymieszaj ciepłą wodę, cukier i drożdże. Odstaw na 10 minut, aż zacznie się pienić.
Dodaj mąkę, sól i oliwę, wyrabiaj ciasto przez około 10 minut, aż stanie się elastyczne.
Przykryj miskę ściereczką i odstaw w ciepłe miejsce na 1 godzinę, aż podwoi swoją objętość.
🧀 Formowanie chleba:
Wyrośnięte ciasto rozwałkuj na prostokąt o grubości ok. 1 cm.
Posyp startym serem, oregano i czosnkiem granulowanym.
Zwiń w roladę i delikatnie przełóż do foremki lub uformuj bochenek.
Pozostaw na 30 minut do ponownego wyrośnięcia.
🔥 Pieczenie:
Rozgrzej piekarnik do 200°C (góra-dół).
Posmaruj chleb roztopionym masłem, aby uzyskać złocistą skórkę.
Piecz przez około 25-30 minut, aż będzie rumiany i chrupiący.
Po upieczeniu odstaw na kratkę do lekkiego przestygnięcia.
🥖 Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania
✅ Najlepiej smakuje na ciepło – idealne do masła czosnkowego lub jako dodatek do kremowych zup.
✅ Możesz dodać inne dodatki – np. suszone pomidory, szynkę lub oliwki dla jeszcze lepszego smaku.
✅ Jak przechowywać? – Zawiń w bawełnianą ściereczkę, by pozostał świeży do 2 dni. Możesz go też zamrozić na później!
❓ FAQ
🔸 Czy mogę użyć innego sera?
Tak! Sprawdzą się cheddar, gouda, mozzarella, parmezan czy nawet pleśniowe sery jak gorgonzola.
🔸 Czy mogę zrobić wersję bezglutenową?
Tak, wystarczy użyć mieszanki mąk bezglutenowych i dodać 1 łyżeczkę gumy ksantanowej, aby poprawić elastyczność ciasta.
🔸 Jak sprawić, by skórka była jeszcze bardziej chrupiąca?
Po upieczeniu możesz spryskać chleb wodą i włożyć na 5 minut do gorącego piekarnika – efekt jak z piekarni!
Yo Make również polubił
Idealne danie na każdą okazję: Gdy moja ciocia serwuje to danie, nie ma mowy o resztkach!
Wykwintne Pieczarki w Kremowym Sosie Czosnkowym – Przepis na Nieziemską Rozkosz
Tzatziki z 650 g Jogurtu i 2 Ogórkami – Sekret Greckiego Smaku w Twoim Domu!
Pyszny Sernik Truskawkowy Bez Pieczenia – Szybki i Uzależniający!