🥒✨ Miękkie kotleciki z cukinii – proste, zdrowe i niezawodne

Cukinię zetrzeć na tarce, dodać odrobinę soli, odcedzić przez 10 minut, a następnie dobrze wycisnąć.
Wymieszać z jajkami, płatkami/mąką, jogurtem, przyprawami i ziołami.
Pozostawić na 5 minut (aby płatki napęczniały).
Uformuj małe kotlety i smaż je na patelni z niewielką ilością oleju (ok. 3 min z każdej strony), aż do uzyskania złotego koloru.
💡 Podawać z:
Sos jogurtowo-cytrynowy
Śmietana + szczypiorek
Świeża sałatka lub tortilla
🇺🇦 Ukraińska rada: Dodaj do środka bryndzę (tradycyjny solony ser) – a otrzymasz płaski chleb z rozpływającym się w środku, typowy dla kuchni zachodniej.

Czy chcesz, żebym wysłał Ci wersję bez jajek, pieczoną, a może gratinowaną? Chętnie dostosuję to dla Ciebie! 😊