Pokrój ogórka, paprykę i awokado w kostkę. Cebulę w cienkie półplasterki.
W dużej misce połącz rukolę (lub szpinak), warzywa i ciecierzycę.
Skrop wszystko sokiem z cytryny i oliwą z oliwek.
Dopraw solą i pieprzem, dodaj nasiona chia lub siemię lniane.
Wymieszaj całość delikatnie, posyp świeżymi ziołami na wierzchu. Gotowe!
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Najlepiej smakuje świeżo po przygotowaniu, ale można przechowywać ją w lodówce do 12 godzin.
Awokado warto skropić dodatkowym sokiem z cytryny, by nie ściemniało.
Świetna jako lekki lunch do pracy – zapakuj ją do szczelnego pojemnika i dodaj dressing tuż przed jedzeniem.
Warianty:
Z białkiem: Dodaj grillowanego kurczaka, tofu lub jajko na twardo dla pełnowartościowego posiłku.
Z dodatkiem fermentowanych produktów: Kilka plasterków ogórka kiszonego lub kapusty kiszonej świetnie wspomaga trawienie.
Na ostro: Posyp płatkami chili lub dodaj szczyptę imbiru – przyspieszy metabolizm.
Z innymi warzywami: Świetnie sprawdzi się też rzodkiewka, seler naciowy czy kiełki.
FAQ:
Yo Make również polubił
Już Nie Kupuję Chleba – Pieczę Go Dwa Razy w Tygodniu i Nie Wyobrażam Sobie Inaczej!
Zapiekanka Makaronowa „Hawajska”: Pyszne Połączenie Smaków, Którego Musisz Spróbować!
„Pistacjowa harmonia w szklance: przepis na szlachetny likier”
Kremowy hummus w kilka minut: Przepis na idealną pastę do chleba i przekąsek