Reklama
Reklama
Reklama

🫓 Chleb Pide – Turecki Przysmak, Który Podbije Twoje Serce i Nie Opróżni Portfela

W dużej misce wymieszaj wodę, cukier i drożdże. Odstaw na 10 minut, aż zacznie się pienić.

Dodaj mąkę, sól i oliwę. Wyrabiaj ciasto przez 10 minut, aż będzie elastyczne i gładkie.

Przykryj miskę ściereczką i odstaw ciasto na 1 godzinę w ciepłe miejsce do wyrośnięcia.

Gdy ciasto podwoi objętość, podziel je na dwie części. Każdą rozciągnij rękami lub wałkiem na kształt owalnego placka (ok. 1,5–2 cm grubości).

Ułóż placki na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.

Przy pomocy końców palców narysuj na wierzchu charakterystyczny wzór „kratki” (delikatnie wgniatając ciasto).

Wymieszaj żółtko z mlekiem i posmaruj wierzch chleba. Posyp sezamem i czarnuszką.

Piecz w nagrzanym piekarniku (220°C) przez 15–20 minut, aż chleb się zarumieni.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Serwowanie: Najlepiej smakuje na ciepło – z hummusem, oliwkami, jogurtem greckim lub jako baza do domowych kebabów.

Przechowywanie: Po ostudzeniu przechowuj w lnianej ściereczce lub papierowej torbie. Można też zamrozić – po rozmrożeniu wystarczy lekko podgrzać w piekarniku.

Warianty:
Z ziołami: Do ciasta możesz dodać łyżeczkę suszonego oregano, tymianku lub za’ataru.

W wersji pełnoziarnistej: Zastąp 1/3 mąki pszenną mąką razową.

Z serem: Przed pieczeniem posyp chleb tartym serem feta lub halloumi.

FAQ – Najczęściej zadawane pytania:

zobacz więcej na następnej stronie Reklama

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

“Owocowy Raj: Kolorowy Deser z Kremową Warstwą”

🍴 Sposób Przygotowania: 1️⃣ Przygotowanie owoców: Umyj wszystkie owoce i pokrój je na mniejsze kawałki. 🍓🥝 Ułóż owoce warstwami na ...

Przepis na smażoną wołowinę z cebulą i kminkiem

Na dużej patelni rozgrzej olej lub masło klarowane. Wrzuć paski wołowiny i smaż na dużym ogniu przez 3–5 minut, aż ...

Sekret Najbardziej Kruchych Ciasteczek, Jakie Kiedykolwiek Przygotujesz”

Studzenie: Wyjmij ciasteczka i pozostaw do ostygnięcia na kratce. Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania: Podawaj ciasteczka z filiżanką kawy, herbaty ...

Pełnowartościowa Mieszanka Smaków: Przepis, który Pielęgnuje Twoje Zdrowie!

Przygotowanie komosy ryżowej: W pierwszej kolejności przepłucz dokładnie komosę ryżową pod zimną wodą. Następnie ugotuj ją w wodzie (1:2), gotując ...

Leave a Comment