Reklama
Reklama
Reklama

🫓 Chleb Pide – Turecki Przysmak, Który Podbije Twoje Serce i Nie Opróżni Portfela

W dużej misce wymieszaj wodę, cukier i drożdże. Odstaw na 10 minut, aż zacznie się pienić.

Dodaj mąkę, sól i oliwę. Wyrabiaj ciasto przez 10 minut, aż będzie elastyczne i gładkie.

Przykryj miskę ściereczką i odstaw ciasto na 1 godzinę w ciepłe miejsce do wyrośnięcia.

Gdy ciasto podwoi objętość, podziel je na dwie części. Każdą rozciągnij rękami lub wałkiem na kształt owalnego placka (ok. 1,5–2 cm grubości).

Ułóż placki na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.

Przy pomocy końców palców narysuj na wierzchu charakterystyczny wzór „kratki” (delikatnie wgniatając ciasto).

Wymieszaj żółtko z mlekiem i posmaruj wierzch chleba. Posyp sezamem i czarnuszką.

Piecz w nagrzanym piekarniku (220°C) przez 15–20 minut, aż chleb się zarumieni.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Serwowanie: Najlepiej smakuje na ciepło – z hummusem, oliwkami, jogurtem greckim lub jako baza do domowych kebabów.

Przechowywanie: Po ostudzeniu przechowuj w lnianej ściereczce lub papierowej torbie. Można też zamrozić – po rozmrożeniu wystarczy lekko podgrzać w piekarniku.

Warianty:
Z ziołami: Do ciasta możesz dodać łyżeczkę suszonego oregano, tymianku lub za’ataru.

W wersji pełnoziarnistej: Zastąp 1/3 mąki pszenną mąką razową.

Z serem: Przed pieczeniem posyp chleb tartym serem feta lub halloumi.

FAQ – Najczęściej zadawane pytania:

zobacz więcej na następnej stronie Reklama

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Burak Czerwony i Sok z Buraka: Twój Zimowy Superbohater w Walce o Odporność i Energię!

A. Pieczone Frytki z Buraka Pokrój buraki w słupki, skrop oliwą i piecz 25 minut w 200°C. Dodaj rozmaryn – ...

Sekret Bujnego Kwitnienia Grudnika: Odkryj 3 Magiczne Triki, Jak Zamienić Zwykłego Kaktusa w Królową Świąt!

Odpowiednie podlewanie: Grudnik nie lubi ani przesuszenia, ani przelania. Podlewaj go umiarkowanie, dopiero gdy wierzchnia warstwa ziemi przeschnie. Zimą podlewanie ...

Omas Vanillepudding Kuchen: Niezwykle Pyszne Ciasto, Które Zawróci Ci w Głowie

Przygotowanie budyniu: Zaczynamy od przygotowania waniliowego budyniu. W rondelku podgrzewamy mleko, a gdy zacznie lekko parować, wsypujemy budyń i cukier ...

🎄 Korzenna Magia Świąt: Domowe Ciasto z Kandyzowanymi Owocami i Nutą Rumową

Namaczanie owoców: Dzień wcześniej (lub co najmniej 2 godziny przed pieczeniem) namocz wszystkie owoce w rumie lub soku. Odstaw w ...

Leave a Comment