10 błędów, których absolutnie musisz unikać spożywając czosnek

Używanie pokrojonego czosnku
Kiedy czosnek jest krojony lub miażdżony, uwalnia silny zapach i wiele korzystnych organicznych związków siarki. Jednak czosnek szybko traci swoją moc po pokrojeniu. Dlatego najlepiej jest używać całych, świeżych ząbków czosnku. Upewnij się, że główki są jędrne i wolne od zarazków. Przechowuj suszony czosnek w chłodnym, ciemnym, suchym i dobrze wentylowanym miejscu.

Picie herbaty czosnkowej
Herbatę czosnkową często przygotowuje się przez zaparzanie czosnku we wrzącej wodzie. Jednak ciepło niszczy allicynę, przez co herbata czosnkowa jest mniej korzystna. Ponadto nie ma znaczących dowodów naukowych na to, że herbata czosnkowa jest skuteczna w walce z konkretnymi chorobami. Twierdzenia dotyczące jej korzyści są często przesadzone.

Spożywanie czosnku w czasie ciąży
Ogólnie rzecz biorąc, kobiety w ciąży mogą bezpiecznie spożywać czosnek w ilościach dietetycznych. Jednak spożywanie dużych ilości czosnku, surowego lub w formie suplementu, może być niebezpieczne. Czosnek ma tendencję do rozgrzewania organizmu, co może powodować poronienie. Dlatego kobietom w ciąży zaleca się ostrożne spożywanie czosnku.