10 produktów spożywczych zwiększających ryzyko zachorowania na raka, których nigdy więcej nie powinieneś jeść.

6. Sztucznie słodzone napoje

— Niektóre badania sugerują potencjalne powiązania z ryzykiem zachorowania na raka, chociaż dowody są niejednoznaczne i potrzebne są dalsze badania.

7. Smażone na głębokim tłuszczu i zwęglone potrawy

(np. smażony kurczak, chipsy, grillowane mięso z węglem drzewnym)
— Gotowanie w wysokiej temperaturze powoduje powstawanie akrylamidu i wielopierścieniowych węglowodorów aromatycznych (WWA), które są rakotwórcze.

8. Mocno solone i marynowane potrawy

— Nadmiar soli i niektórych środków konserwujących może uszkodzić wyściółkę żołądka i zwiększyć ryzyko zachorowania na raka żołądka.

9. Niektóre ryby hodowlane (wysoka zawartość zanieczyszczeń)

— Niektóre ryby hodowlane mają wysoki poziom zanieczyszczeń, takich jak PCB i dioksyny, które mogą zwiększać ryzyko zachorowania na raka.

10. Produkty spożywcze ze sztucznymi barwnikami i konserwantami

— Niektóre dodatki wykazały potencjalne działanie rakotwórcze w badaniach na zwierzętach.

Co zamiast tego zrobić?

Skup się na diecie bogatej w pełnowartościowe produkty pochodzenia roślinnego, takie jak warzywa, owoce, pełne ziarna, orzechy i rośliny strączkowe. Utrzymuj zdrową masę ciała, ogranicz spożycie alkoholu, unikaj przetworzonego mięsa i gotuj potrawy w niższych temperaturach.