Popcorn z mikrofalówki jest łatwy i szybki w przygotowaniu, jednak należy go spożywać ostrożnie. W saszetce znajdują się perfluoroalkile, związki chemiczne, które mogą przedostać się do żywności podczas podgrzewania. Niektóre badania wiążą te związki ze zwiększonym ryzykiem raka wątroby i trzustki. Wolę wersję domową z popcornem i odrobiną oleju.
Pleśń i mykotoksyny: niewidzialne zagrożenie na Twoim talerzu
Niektóre powszechnie spożywane produkty spożywcze mogą zawierać mykotoksyny – toksyczne substancje wytwarzane przez pleśnie, których nie widać gołym okiem. Toksyny te, obecne w zbożach, suszonych owocach, kawie, a nawet źle konserwowanych przyprawach, znane są ze swoich właściwości rakotwórczych i mogą osłabiać układ odpornościowy. Aflatoksyna na przykład jest jedną z najniebezpieczniejszych i rozwija się głównie w produktach przechowywanych w ciepłym i wilgotnym środowisku. Aby ograniczyć ryzyko, wybieraj żywność dobrze zakonserwowaną, unikaj tej ze śladowymi ilościami pleśni i wybieraj produkty pochodzące z certyfikowanych źródeł.
Żywność wysoko przetworzona: fałszywy sojusznik w życiu codziennym
Wygodna i szybka do spożycia, wysoko przetworzona żywność (gotowe posiłki, słodkie płatki śniadaniowe, przemysłowe herbatniki) często zawiera dużo dodatków, konserwantów i rafinowanej białej mąki, które na dłuższą metę mogą być szkodliwe. Badania wykazały związek między ich regularnym spożywaniem a zwiększonym ryzykiem zachorowania na raka. W miarę możliwości wybieraj żywność surową i gotowaną w domu.
Yo Make również polubił
Naturalny Środek Myjący w Domu: Przepis na Mydło i Olej, Który Wspiera Ekologiczne Porządki
„Jedna szklanka to za mało! Zazwyczaj robię od razu 5!” – Ten przepis podbije Twoje serce!
Jak prawidłowo czyścić płytę szklaną – najszybszy sposób, który większość ludzi wykonuje źle
Cytrynowa Lekkość: Jogurtowe Ciasto, Które Rozpływa się w Ustach