12 Słodkich Pomysłów z Jednego Ciasteczkowego Ciasta: Przepis Krok po Kroku

1. Przygotowanie podstawowego ciasta
W dużej misce wymieszaj masło z cukrem pudrem, aż masa stanie się puszysta.
Dodaj żółtka i ekstrakt waniliowy, miksując na jednolitą masę.
Stopniowo dosypuj mąkę i sól, wyrabiając ciasto ręcznie lub mikserem z hakiem do ciasta.
Uformuj kulę, zawiń w folię spożywczą i wstaw do lodówki na 30 minut.
2. Podział na porcje
Wyjmij schłodzone ciasto i podziel na 12 równych części.
Do każdej części dodaj wybrane składniki, aby uzyskać różne smaki:
Do jednej porcji dodaj łyżkę kakao.
Do innej: orzechy lub wiórki kokosowe.
Możesz także pozostawić część porcji w wersji podstawowej.
3. Formowanie ciasteczek
Z każdej części uformuj ulubione kształty – kulki, serduszka, gwiazdki.
Ułóż ciasteczka na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia, zachowując odstępy.
4. Pieczenie
Nagrzej piekarnik do 180°C.
Piecz ciasteczka przez 10–12 minut, aż będą lekko złociste.
Po upieczeniu pozostaw do ostygnięcia.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania
Serwowanie: Podawaj ciasteczka na ozdobnym talerzu lub w puszkach świątecznych. Świetnie komponują się z gorącą czekoladą, kawą lub herbatą.
Przechowywanie: Przechowuj w szczelnie zamkniętym pojemniku do dwóch tygodni, aby zachowały świeżość.
FAQ: Najczęściej zadawane pytania
1. Czy mogę użyć margaryny zamiast masła?
Tak, ale masło nadaje lepszy smak i konsystencję.

2. Jak uniknąć rozlewania ciasteczek podczas pieczenia?
Upewnij się, że ciasto jest dobrze schłodzone przed formowaniem ciasteczek.

3. Czy można zamrozić surowe ciasto?
Tak, surowe ciasto można zamrażać do 3 miesięcy. Przed użyciem wystarczy je rozmrozić w lodówce.

4. Jak zrobić ciasteczka bezglutenowe?
Zamień mąkę pszenną na mieszankę bezglutenową, dostosowując konsystencję ciasta.