14 ryb, których nigdy nie powinieneś jeść

Czytaj więcej: Ocean Atlantycki może zostać pochłonięty przez przerażający „Pierścień Ognia”

8. Importowany krab królewski
Importowany krab królewski
Źródło zdjęcia: Mięso kraba

Około trzech czwartych wszystkich krabów sprzedawanych w Stanach Zjednoczonych jest importowanych z Rosji, gdzie powszechne są niezrównoważone praktyki połowowe. Technicznie rzecz biorąc, jedyny krab złowiony na Alasce może być nazywany „krabem królewskim z Alaski”. Jednak błędne etykietowanie jest niezwykle powszechne, dlatego ważne jest, aby wiedzieć, skąd pochodzi twój krab. Jeśli na etykiecie jest napisane „importowany” i „alasyński”, coś jest nie tak i powinieneś trzymać się od niego z daleka [10].

9. Orange Roughy
Orange Roughy
Źródło zdjęcia: Chef’s Mandala
Ryby te mogą żyć przez kilkadziesiąt lat i zazwyczaj nie osiągają dojrzałości płciowej, dopóki nie osiągną dwudziestego roku życia. To kolejny gatunek, który został nadmiernie eksploatowany, ale ze względu na bardzo powolny cykl rozrodczy, mają duże trudności z odbudową [11]. Orange Roughy jest również znany z wysokiego poziomu rtęci [7].

10. Rekin
Rekin
Źródło zdjęcia: Geographic
Ponieważ rekiny znajdują się na szczycie łańcucha pokarmowego, mają bardzo wysoki poziom rtęci [7]. Dojrzewanie i rozmnażanie są również powolne, a nadmierne połowy również zmniejszyły ich populację.

Dowiedz się więcej: Kenia instaluje pierwszą elektrownię słoneczną, która przekształca wodę morską w wodę pitną

11. Tuńczyk błękitnopłetwy atlantycki
Tuńczyk błękitnopłetwy atlantycki
Źródło zdjęcia: Vox
Tuńczyk błękitnopłetwy został poważnie przełowiony i obecnie uważa się go za gatunek wysoce narażony na wyginięcie [12]. Są to również duże ryby drapieżne, dlatego zawierają duże ilości rtęci [7].

12. Miecznik
Miecznik
Źródło zdjęcia: Snowmobile

Kolejna drapieżna ryba, rtęć jest tutaj głównym problemem. W rzeczywistości FDE zaleciło kobietom i dzieciom całkowite unikanie miecznika, a mężczyznom spożywanie go nie częściej niż raz w miesiącu [13].

13. Makrela królewska
Makrela królewska i makrela hiszpańska
Źródło zdjęcia: Le Pete is On
Makrela królewska i makrela hiszpańska mają wysoki poziom rtęci i powinny ich unikać, szczególnie kobiety i dzieci [7].

14. Groper
Grouper
Źródło zdjęcia: Katie’s Seafood
Grouper ma umiarkowanie wysoki poziom rtęci i jest podatny na przełowienie [7]. Jest również częstym celem oszustw związanych z owocami morza. „Grouper”, który jest na sprzedaż, może być w rzeczywistości tańszą odmianą ryby, która jest błędnie oznakowana. Jedno z badań wykazało, że nawet 87% owoców morza, takich jak lucja, dorsz i lucjan, może być błędnie oznakowanych [14].