200 g soczewicy i 1 słodki ziemniak! 🍲Przyrządzam to danie niemal co tydzień – proste, pożywne i pyszne!

🍳 Jak to zrobić:

1. Soczewicę wypłukać i odstawić.
2. W dużym garnku rozgrzej oliwę z oliwek na średnim ogniu. Dodaj posiekaną cebulę i smaż, aż stanie się przezroczysta (około 3 minut).
3. Dodaj czosnek , paprykę i kminek . Smaż przez kolejną minutę, aż aromat stanie się intensywny.
4. Wymieszaj soczewicę , słodkie ziemniaki i wodę lub bulion . Doprowadź do delikatnego wrzenia.
5. Zmniejsz ogień, przykryj i gotuj na wolnym ogniu przez 25–30 minut, aż soczewica i słodkie ziemniaki będą miękkie.
6. Dopraw solą i pieprzem do smaku. Jeśli gulasz jest za gęsty, dodaj odrobinę wody.
7. Jeśli lubisz, udekoruj ziołami i odrobiną soku z cytryny.

🥣 Pomysły na podanie:

• Podawać z kromką chrupiącego chleba
• Zjedz z ryżem lub komosą ryżową, aby uzyskać bardziej sycący posiłek
• Aby uzyskać kremową konsystencję, na wierzch dodaj odrobinę jogurtu naturalnego lub tahini

🌟 Ostatnia myśl:

Proste składniki, duży smak i całkowity komfort w każdym kęsie. To danie z soczewicy i słodkich ziemniaków nie jest po prostu zdrowe — to jeden z tych przepisów, które rozgrzewają serce i nasycają bez żadnego zamieszania.