3-minutowe placuszki z jabłkiem i jogurtem: Przepis, który robię co tydzień!

Przygotowanie jabłka: Jabłko umyj, obierz i zetrzyj na tarce o grubych oczkach. Odciśnij nadmiar soku, aby placuszki nie były zbyt mokre.

Masa na placuszki: W misce wymieszaj jogurt, jajko i cynamon. Dodaj mąkę i proszek do pieczenia, a następnie delikatnie połącz z startym jabłkiem. Masa powinna być gęsta, ale łatwa do nabierania łyżką.

Smażenie: Rozgrzej patelnię z olejem kokosowym. Nakładaj porcje masy (ok. 1 łyżki na placuszek) i smaż na średnim ogniu przez 1-1,5 minuty z każdej strony, aż będą złociste i chrupiące.

Podawanie: Placuszki podawaj od razu, najlepiej z dodatkiem jogurtu, świeżych owoców lub odrobiną miodu.