1. Czy mogę użyć mleka UHT?
Tak, choć świeże mleko daje lepszy smak i strukturę. UHT również się zsiądzie, ale efekt może być mniej kremowy.
2. Czy cytrynę mogę zastąpić czymś innym?
Tak – sprawdzi się także ocet jabłkowy lub biały winny (1–2 łyżki). Chodzi o kwaśne środowisko, które rozdziela białka.
3. Co zrobić z pozostałą serwatką?
Nie wylewaj jej! Możesz ją dodać do koktajli, zup, naleśników lub użyć do wypieku chleba.
4. Czy ser można zamrozić?
Nie zaleca się – po rozmrożeniu traci kremową konsystencję. Lepiej zjeść go na świeżo.
Chcesz, żebym przygotował kartę z przepisem do druku lub infografikę krok po kroku?
zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Yo Make również polubił
Indyk w nowym wydaniu: Jak przygotować go, by już nigdy nie wrócić do tradycyjnych przepisów!
Kilka kropli tego olejku eterycznego na pępku łagodzi ból i trawienie
Chrupiący Sałatka z Rzodkiewek i Sera – Idealny Letni Obiad na Chłodne i Gorące Dni
Unikalny tytuł: „Sernik truskawkowy Red Velvet – aksamitna rozkosz na każdą okazję”