Wędliny, kiełbasy, boczek, szynka przemysłowa… Te praktyczne i smaczne produkty spożywcze często stanowią część naszych codziennych przystawek lub kanapek. Jednak Światowa Organizacja Zdrowia orzekła: przetworzone mięso należy klasyfikować jako substancję rakotwórczą grupy 1, tak jak tytoń czy azbest.
Po co? Produkty te zawierają azotyny i azotany, dodawane w celach konserwujących, które w organizmie mogą przekształcać się w nitrozoaminy. Związki te są ściśle powiązane ze zwiększonym ryzykiem raka jelita grubego, szczególnie przy regularnym spożywaniu.
Właściwy odruch: ogranicz spożycie wędlin do okazjonalnych posiłków (jeśli to możliwe, rzadziej niż raz w tygodniu) i wybieraj zamienniki bez azotynów lub białka roślinne.
zobacz więcej na następnej stronie
Reklama
Yo Make również polubił
Eliksir Czystości: Naturalna Mikstura dla Wątroby i Zdrowych Tętnic
Wspominając Quarka Gugelhupfa babci
Odkryj ten „chwast” w swoim ogrodzie: mało znany superfood
Niesamowite korzyści ze słodkich ziemniaków: Jak regularne ich jedzenie wpływa na Twoje zdrowie