4 produkty spożywcze wspomagające leczenie wrzodów żołądka (do codziennego spożywania)

Wrzody żołądka dotykają znaczną część populacji, a ich przyczyną jest głównie bakteria Helicobacter pylori (H. pylori), która uszkadza błonę śluzową żołądka lub dwunastnicy, powodując bolesne owrzodzenia. Ponadto, częste stosowanie niesteroidowych leków przeciwzapalnych (NLPZ) przyczynia się do erozji ochronnego śluzu, umożliwiając kwasom żołądkowym atakowanie błony śluzowej.

Nieleczone wrzody mogą się pogorszyć i powodować powikłania, takie jak anemia czy niedrożność żołądka. W tym artykule poznasz cztery naturalne produkty spożywcze, które warto spożywać codziennie, aby wspomóc leczenie wrzodów żołądka, a także dodatkowy produkt wspomagający zdrowie układu pokarmowego.

Produkty spożywcze, których należy unikać w przypadku wrzodów

Zanim skupimy się na produktach spożywczych, ważne jest, aby unikać tych, które dodatkowo podrażniają wyściółkę żołądka. Poniższe produkty mogą powodować pieczenie i utrudniać gojenie:

• Alkohol : Napoje alkoholowe, takie jak piwo, wino czy mocne alkohole, wywołują uczucie pieczenia podobne do tego, jakie wywołuje środek antyseptyczny zastosowany na otwartą ranę.
• Potrawy smażone : Potrawy smażone w wysokich temperaturach na oleju działają prozapalnie i zmniejszają ilość ochronnego śluzu w żołądku.
• Czarny pieprz : Mimo że czarny pieprz korzystnie wpływa na ogólny stan zdrowia, może on nasilać ból u osób cierpiących na wrzody.
• Czekolada, owoce cytrusowe i pomidory : Te produkty są kwaśne i drażniące i mogą wywołać ból i pieczenie.

Produkty spożywcze wspomagające gojenie się wrzodów

Badania pokazują, że proste zmiany w diecie mogą pomóc w gojeniu się wrzodów i zapobieganiu ich nawrotom. Oto cztery naturalne produkty spożywcze, które łagodzą objawy i wspomagają gojenie się wrzodów.

1. Kapusta (bogata w witaminę U)

Kapusta jest jednym z najskuteczniejszych naturalnych środków na leczenie wrzodów dzięki wysokiej zawartości witaminy U (S-metylometioniny). Związek ten, odkryty w latach 50. XX wieku przez dr. Garnetta Cheneya, pomaga odbudować wyściółkę żołądka, chroniąc rany przed kwasowością i przyspieszając gojenie.

• Sok z kapusty : Aby w pełni wykorzystać jego właściwości, zmiksuj surową kapustę na sok, który następnie możesz odcedzić. Dodaj trochę jabłka dla dosłodzenia smaku, chyba że stosujesz dietę niskowęglowodanową.
• Zalecane spożycie : Pij ten sok trzy razy dziennie, a gojenie często nastąpi w ciągu tygodnia. Możesz również dodawać poszatkowaną kapustę do sałatek.

2. Miód manuka (bogaty w MGO)

Miód manuka, szczególnie bogaty w metyloglioksal (MGO) , to skuteczny środek na wrzody. Produkowany głównie w Australii i Nowej Zelandii, miód ten posiada właściwości antybakteryjne, które eliminują bakterię H. pylori, główną bakterię odpowiedzialną za wrzody.

• Zalecane spożycie : Spożywaj dwie łyżki surowego miodu każdego ranka, a ze względu na jego intensywniejsze działanie wybieraj miód manuka.
• Korzyści : Oprócz działania uspokajającego na układ trawienny, miód zawiera fruktooligosacharydy, które wspomagają dobre bakterie i przyczyniają się do regeneracji komórek wyściółki żołądka.

3. Oliwa z oliwek extra virgin (bogata w oleokantal)

Wysokiej jakości oliwa z oliwek extra virgin to doskonały sprzymierzeniec w walce z wrzodami. Zawiera składniki takie jak oleokantal i oleuropeina , które pomagają w regeneracji wyściółki żołądka i zmniejszeniu stanu zapalnego.

• Wybieraj olej dobrej jakości : Wybieraj oliwę z oliwek extra virgin z jednego źródła (na przykład z Włoch, Krety lub Hiszpanii), aby uniknąć mieszanek olejów.
• Zalecane spożycie : Spożywaj od 1 do 2 łyżek oliwy z oliwek extra virgin dziennie.
• Korzyści lecznicze : Olereuropeina stymuluje produkcję ochronnego śluzu, zmniejsza stan zapalny i wspomaga regenerację komórek ściany żołądka.

4. Kiełki brokułów (bogate w glukozynolany)

Kiełki brokułów są bardzo bogate w glukozynolany , a zwłaszcza sulforafan – substancję, która pomaga eliminować toksyny z układu pokarmowego i leczyć wrzody żołądka. Kiełki te, mające zaledwie 2–3 dni, zawierają nawet 100 razy więcej glukozynolanów niż dojrzałe brokuły.

• Zalecane spożycie : Dodawaj kiełki brokułów do sałatek i posiłków, aby zapewnić sobie regularne spożycie glukozynolanów.
• Korzyści zdrowotne : Oprócz przyspieszenia gojenia się wrzodów, dieta bogata w glukozynolany zmniejsza ryzyko zachorowania na raka żołądka i inne rodzaje raka.

Danie dodatkowe: gotowane owoce morza (bogate w cynk)

Owoce morza, zwłaszcza ostrygi, są doskonałym źródłem cynku – minerału niezbędnego do naprawy tkanek i gojenia się ran. Krwawiące wrzody mogą uszczuplać zasoby cynku w organizmie, osłabiając układ odpornościowy i zwiększając ryzyko wystąpienia kolejnych wrzodów.

• Zalecane spożycie : Jedz porcję gotowanych owoców morza dwa razy w tygodniu, w tym małże, krewetki, ostrygi i inne.
• Działanie lecznicze : Cynk wspomaga regenerację błony śluzowej żołądka i stabilizuje produkcję kwasu w żołądku, zmniejszając w ten sposób ryzyko nawrotu choroby.

Suplementy diety przyspieszające gojenie

Oprócz odpowiedniej diety, gojenie się wrzodów mogą także wspomagać niektóre suplementy:

• Karnozyna cynku : Związek ten, stosowany w Japonii od ponad 30 lat, pomaga w leczeniu wrzodów.
• Probiotyki : wspomagają regenerację błony śluzowej żołądka i przywracają równowagę bakteryjną.
• Śliski wiąz : Ten suplement łagodzi i chroni wyściółkę żołądka, zmniejszając podrażnienia.

To połączenie produktów spożywczych i suplementów oferuje skuteczne i naturalne podejście do leczenia wrzodów żołądka i wzmacniania jego wyściółki. Włącz te produkty do swojej codziennej diety, aby zoptymalizować proces rekonwalescencji.

Źródło: Ryan Taylor (Natural Remedies)