4 przepisy na sosy do mięs:

Podgrzej śmietanę w naczyniu żaroodpornym na średnim ogniu.
Dodaj starty parmezan i mieszaj, aż rozpuści się w śmietanie.
Dodaj musztardę, dopraw solą, pieprzem i gałką muszkatołową.
Gotuj sos na wolnym ogniu przez kilka minut, aż lekko zgęstnieje.
Podawaj ten kremowy sos z białym mięsem, np. cielęciną lub kurczakiem.

4. Sos musztardowo-ziołowy
Składniki :

2 łyżki musztardy pełnoziarnistej (z ziarnami)
100 ml gęstej śmietany crème fraîche
1 łyżka miodu
Kilka gałązek szczypiorku i pietruszki, drobno posiekanych
Sól i pieprz
Instrukcje:

W misce wymieszaj musztardę i crème fraîche.
Dodaj miód i posiekane zioła.
Doprawić solą i pieprzem do smaku.
Ten sos doskonale komponuje się z wołowiną, wieprzowiną i kaczką.