Kapusta od dawna zajmuje ukochane miejsce w naszych kuchniach — łatwa w przyrządzeniu, niedroga i pełna wartości odżywczych. Ale za jej chrupiącymi zielonymi warstwami kryje się mniej znany fakt: dla niektórych osób kapusta nie zawsze jest najzdrowszym wyborem.
Kto zatem powinien zachować ostrożność? I jak tak powszechnie lubiane warzywo może stać się potencjalnym problemem? Rozłóżmy odpowiedzi na czynniki pierwsze — możesz być zaskoczony.
Dlaczego kapusta jest tak szeroko stosowana?
Kapusta jest dla domowego gotowania tym, czym bagietka dla piekarni: codziennym wyborem. Bogata w witaminy A, B, C, E, a nawet P, wspiera wszystko, od zdrowia naczyń krwionośnych i funkcji układu nerwowego po równowagę metaboliczną. A dzięki niskiej zawartości kalorii kapusta jest ulubionym produktem osób, które chcą utrzymać zdrową wagę, jednocześnie ciesząc się sycącymi posiłkami.
Dania z kapusty, szczególnie ciepłe i treściwe zupy, są szczególnie popularne w chłodniejszych miesiącach. Jednak nawet ten niezawodny kuchenny towarzysz ma swoje ograniczenia.
Yo Make również polubił
Wymieszaj liście laurowe i goździki: Kiedy spróbujesz ich w ten sposób, podziękujesz mi!
8 oznak, że masz za dużo cukru w organizmie (i co z tym zrobić)
Te 11 zaskakujących obiektów wprawiło ludzi w osłupienie… aż do momentu, gdy internet odkrył ich przydatność
Wegańskie banany split na śniadanie