Potrawy gotowane w wysokiej temperaturze: uważaj na szkodliwe związki
Gotowanie w wysokiej temperaturze, na przykład smażenie lub grillowanie, może powodować powstawanie związków rakotwórczych, takich jak aminy heterocykliczne i wielopierścieniowe węglowodory aromatyczne. Substancje te tworzą się w szczególności podczas gotowania mięsa w wysokich temperaturach. Zaleca się zatem stosowanie delikatniejszych metod gotowania, takich jak gotowanie na parze lub pieczenie w folii.
zobacz więcej na następnej stronie
Reklama
Yo Make również polubił
Złocisty Kurczak w Musztardowo-Grzybowej Chmurce: Obłędny Smak, Ekspresowe Wykonanie!
Sekret Idealnych Käseball – Wyjątkowe Kule Serowe, Które Podbiją Twoje Podniebienie
Kulki Tiramisu – Mini Rozkosz, Maksimum Smaku! Ten Przepis to Najłatwiejszy Sposób na Niebiański Deser! “Tiramisu… w Kulkach?!” – zdziwisz się, jak szybko znikają!
“Spalony garnek? Oto niezawodny sposób na przywrócenie mu blasku!”