6 Sosów, które odmienią Twoje dania!

150 ml śmietanki 30%

100 ml bulionu warzywnego

50 g tartego parmezanu

1 łyżka mąki pszennej

1 łyżka masła

2 ząbki czosnku (drobno siekane)

szczypta świeżo mielonego pieprzu

Przygotowanie:

W rondelku rozpuść masło, dodaj czosnek i przesmaż 1 min.

Dosyp mąkę, chwilę podpraż, wlej śmietankę i bulion.

Gotuj, aż sos zgęstnieje, pod koniec wmieszaj parmezan i dopraw pieprzem.

🍖 Klasyczny sos pieczeniowy
Składniki:

200 ml bulionu wołowego

1 łyżka masła

1 łyżka mąki pszennej

1 łyżeczka sosu Worcestershire

½ łyżeczki cebuli w proszku

½ łyżeczki czosnku w proszku

szczypta soli i pieprzu

Przygotowanie:

Na maśle zrumień mąkę na jasny zasmażkowy kolor.

Stopniowo wlewaj bulion, energicznie mieszając, by nie było grudek.

Dodaj Worcestershire, przyprawy i gotuj 3–4 min do zgęstnienia.

🔥 Sos BBQ
Składniki:
4 łyżki ketchupu

1 łyżka octu (jabłkowego lub winnego)

1 łyżka brązowego cukru

1 łyżeczka sosu Worcestershire

1 łyżeczka cebuli w proszku

½ łyżeczki wędzonej papryki

szczypta soli i pieprzu

Przygotowanie:

Połącz wszystkie składniki w garnuszku.

Podgrzewaj na małym ogniu 5 min, aż cukier się rozpuści i sos zgęstnieje.

🧀 Sos serowy
Składniki:

100 g sera cheddar (starty)

100 ml mleka

1 łyżka masła

1 łyżeczka skrobi kukurydzianej

½ łyżeczki czosnku w proszku
szczypta pieprzu cayenne (opcjonalnie)

sól i pieprz do smaku

Przygotowanie:

W rondlu rozpuść masło, wsyp skrobię i mieszaj, aż lekko zwiąże.

Wlej mleko, gotuj, aż sos zgęstnieje.

Dodaj serem, czosnek w proszku i pieprz cayenne, mieszaj do gładkości.