Czy szukasz pomysłu na szybką, zdrową i pyszną przekąskę lub lekki obiad? Bratlinge, czyli placki warzywne, to idealne rozwiązanie! Dziś przedstawiamy przepis, który łączy w sobie soczystość cukinii, aromatyczny ser i chrupiącą skórkę. To danie jest nie tylko proste w przygotowaniu, ale także doskonale wpisuje się w trendy zdrowego odżywiania. Gotowy, aby odkryć smak, który podbije Twoje podniebienie? Zaczynamy!
Dlaczego warto pokochać Bratlinge?
Bratlinge to danie, które zachwyca swoją uniwersalnością. Można je podawać jako główne danie, przystawkę, a nawet jako przekąskę na wynos. Sekret ich popularności tkwi w prostocie i smaku. Cukinia, będąca głównym składnikiem, jest niskokaloryczna i bogata w witaminy, a dodatek sera nadaje plackom wyrazistości i kremowości. To danie to także świetny sposób na wykorzystanie sezonowych warzyw!
Składniki na Bratlinge z cukinii i sera
800 g cukinii (średnio 2-3 sztuki)
200 g sera (np. gouda, mozzarella lub feta – w zależności od preferencji)
2 jajka
100 g mąki pszennej (lub pełnoziarnistej dla zdrowszej opcji)
2 ząbki czosnku (opcjonalnie, dla miłośników intensywnych smaków)
1 mała cebula
Szczypta soli i pieprzu
Olej do smażenia (np. rzepakowy lub kokosowy)
Sposób przyrządzenia krok po kroku
Yo Make również polubił
„Delizia Italiana – kremowe ciasto z sercem Italii”
Roladki z Surowego Kurczaka – Wyjątkowe Danie na Każdą Okazję
Domowa chrupiąca mieszanka do ciasta
Czosnek i goździki: dwa skarby dla zdrowia