Odkryj smak Pantellerii: Autentyczne całusy – przepis, który oczaruje Twoje kubki smakowe!

Czy kiedykolwiek marzyłeś o wyjątkowych, włoskich plackach, które przeniosą Cię na słoneczną Pantellerię? Całusy – tradycyjne placki z tej niezwykłej wyspy – to kulinarna tajemnica, która zachwyca delikatnym smakiem, chrupiącą skórką i miękkim wnętrzem. Ten przepis, pełen pasji i autentyczności, sprawi, że Twoja kuchnia zamieni się w prawdziwą włoską trattorię!

Składniki, które musisz mieć pod ręką
Aby przygotować całusy Pantellerii, potrzebujesz kilku podstawowych, lecz niezwykle istotnych składników, które łączą się, tworząc niezapomniany smak:

Mąka pszenna typ 550 – 300 g (najlepiej lokalna, świeża mąka)
Ciepła woda – 150 ml (woda o temperaturze pokojowej lub lekko podgrzana)
Drożdże świeże – 10 g (lub 3 g drożdży instant)
Sól – szczypta (dla podkreślenia smaku)
Cukier – 1 łyżeczka (opcjonalnie, dla lekkiej słodyczy)
Oliwa z oliwek extra vergine – 2 łyżki (najlepsza jakość gwarantuje autentyczny aromat)
Dodatkowo, jeśli pragniesz wzbogacić smak, możesz dodać odrobinę startego skórki cytryny lub świeżych ziół, które podkreślą śródziemnomorski charakter całusów.

Krok po kroku: Sposób przygotowania całusów Pantellerii