Ptysie – delikatne, lekkie jak chmurka i wprost uzależniające! Ich sekretem jest ciasto parzone, które po upieczeniu staje się idealnie chrupiące z zewnątrz i puste w środku, gotowe do nadziania puszystym kremem. Jeśli jeszcze ich nie robiłeś, ten przepis zmieni wszystko!
Składniki na idealne ptysie
🔸 100 g mąki pszennej
🔸 20 g mąki kukurydzianej (dla lepszej struktury)
🔸 120 ml wody
🔸 120 ml mleka
🔸 80 g masła
🔸 3–4 jajka (w zależności od wielkości)
🔸 Szczypta soli
📝 Do nadzienia:
🔹 250 ml śmietanki 36%
🔹 2 łyżki cukru pudru
🔹 Opcjonalnie: ekstrakt waniliowy lub bita śmietana z mascarpone
Jak zrobić ptysie z ciasta parzonego?
zobacz więcej na następnej stronie
Reklama
Yo Make również polubił
Tosty francuskie z kremem brûlée
Jak skutecznie usunąć żółte linie na toalecie?
Pierwszy raz o tym słyszę
Orzeźwiająca domowa lemoniada z rabarbaru – naturalna przyjemność na gorące dni