Świąteczna Rozkosz: Cynamonowy Sernik z Herbatnikami Spekulatius

Nie ma świąt bez aromatu cynamonu i chrupiących herbatników! Cynamonowy sernik z herbatnikami Spekulatius to prawdziwa uczta dla podniebienia – aksamitna, kremowa masa serowa z nutą wanilii i cynamonu na spodzie z korzennych ciastek. To ciasto wprost rozpływa się w ustach, otulając smakiem świątecznych wspomnień!

Składniki:
Spód:
250 g herbatników Spekulatius
100 g masła (roztopionego)
Masa serowa:
750 g twarogu sernikowego
250 g mascarpone
3 jajka
150 g cukru
1 opakowanie cukru waniliowego
2 łyżeczki cynamonu
2 łyżki mąki ziemniaczanej
100 ml śmietanki 30%
Dekoracja:
200 ml śmietanki 36%
1 łyżka cukru pudru
1 łyżeczka cynamonu
Ciasteczka Spekulatius do dekoracji
Sposób przygotowania: