Ciasto cytrynowe z makiem – puszyste, wilgotne i pełne aromatu!

Nie ma nic lepszego niż domowe ciasto cytrynowe, które łączy w sobie idealną słodycz, delikatną kwasowość i subtelną chrupkość maku. Ten przepis to prawdziwy hit – ciasto jest wilgotne, miękkie i długo zachowuje świeżość. A do tego pachnie obłędnie!

Składniki:
Ciasto:
✅ 339 g masła (niesolonego, w temp. pokojowej)
✅ 495 g cukru
✅ 5 dużych jajek (w temp. pokojowej)
✅ 360 g mąki pszennej
✅ ½ łyżeczki soli
✅ 151 g mleka pełnotłustego
✅ 2 łyżki skórki z cytryny
✅ 2 łyżki świeżo wyciśniętego soku z cytryny
✅ 2 łyżeczki ekstraktu waniliowego
✅ 1 łyżeczka ekstraktu cytrynowego (opcjonalnie)
✅ 1/3 szklanki maku

Syrop cytrynowy:
✅ 50 g cukru
✅ ¼ szklanki świeżo wyciśniętego soku z cytryny

Lukier cytrynowy:
✅ 113 g cukru pudru
✅ 2 łyżki soku z cytryny

Sposób przygotowania: