Wprowadzenie
Omas Pflaumenmus to tradycyjne niemieckie powidła śliwkowe, które od pokoleń goszczą w domach jako nieodłączny element śniadań i deserów. Ich bogaty, karmelizowany smak oraz gęsta konsystencja sprawiają, że idealnie komponują się z chrupiącym chlebem, naleśnikami czy ciastami. W przeciwieństwie do klasycznych dżemów, Pflaumenmus gotuje się bez dodatku dużych ilości cukru, a jego sekretem jest długie, powolne gotowanie, które wydobywa naturalną słodycz i głębię smaku. Sprawdź ten prosty przepis i poznaj tajniki przygotowywania autentycznego Omas Pflaumenmus!
Składniki:
✔ 2 kg dojrzałych śliwek węgierek
✔ 200 g cukru (opcjonalnie, w zależności od słodyczy owoców)
✔ 1 łyżeczka cynamonu
✔ ½ łyżeczki mielonych goździków
✔ 1 laska wanilii (lub 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego)
✔ 2 łyżki octu jabłkowego
Sposób przyrządzenia:
Yo Make również polubił
Przegrzebki w roli głównej: zapiekane w aromatycznym maśle czosnkowym
Jak zaoszczędzić na rachunkach, kładąc łyżkę na grzejniku? Prosty sposób, który działa!
Jesienna rozkosz: Ciasto jabłkowo-mascarpone
Joghurt-Wolkenkuchen: Najdelikatniejszy ciasto, jakie kiedykolwiek spróbujesz!