Wprowadzenie
Szukasz pożywnej, lekkiej i chrupiącej przekąski, która jest pełna białka i smaku? Pieczone kulki z ciecierzycy i quinoa to doskonały wybór! Idealne jako zdrowa alternatywa dla klasycznych fast foodów, świetnie sprawdzą się jako dodatek do sałatek, wrapów czy samodzielna przekąska. Są pełne roślinnego białka, błonnika i nie zawierają glutenu. Sprawdź przepis i przygotuj je w swojej kuchni!
Składniki:
200 g ugotowanej ciecierzycy (lub z puszki, dobrze odsączonej)
100 g ugotowanej komosy ryżowej (quinoa)
1 mała cebula (drobno posiekana)
2 ząbki czosnku (posiekane lub przeciśnięte przez praskę)
2 łyżki oliwy z oliwek
1 łyżeczka mielonego kminu rzymskiego
1 łyżeczka papryki słodkiej
1/2 łyżeczki ostrej papryki (opcjonalnie)
Sól i pieprz do smaku
2 łyżki mąki z ciecierzycy lub pszennej (opcjonalnie, do zagęszczenia)
1 łyżka posiekanej natki pietruszki lub kolendry
Sezam lub bułka tarta do obtoczenia (opcjonalnie)
Sposób przyrządzenia:
Yo Make również polubił
Specjalne na lunch lub kolację: pyszne i bardzo łatwe w przygotowaniu
„Rewolucyjna analiza: Tłuszcz wieprzowy kontra oleje roślinne – Nowe odkrycia w gotowaniu”
14 rzeczy, które zawsze powinieneś wyrzucić (i 10, których nie powinieneś)
„Leccani Pasticciotti: Włoska Słodycz z Półwyspu Salentyńskiego”