Domowy sos pomidorowy na zapas – intensywny smak lata przez cały rok!

Wprowadzenie

Chcesz cieszyć się domowym, aromatycznym sosem pomidorowym bez konserwantów i sztucznych dodatków? Przygotowanie go na zapas to idealne rozwiązanie! Ten przepis pozwala na zachowanie pełni smaku świeżych pomidorów, które możesz wykorzystać w każdej chwili do makaronu, pizzy, zapiekanek czy dań mięsnych. Sprawdź, jak łatwo możesz stworzyć sos pomidorowy, który zachwyci całą rodzinę!

Składniki:

2 kg dojrzałych pomidorów (najlepiej malinowych lub śliwkowych)

2 średnie cebule (drobno posiekane)

4 ząbki czosnku (przeciśnięte przez praskę)

2 łyżki oliwy z oliwek

1 łyżeczka soli

1 łyżeczka cukru (opcjonalnie, do zbalansowania kwasowości)

1 łyżeczka suszonego oregano

1 łyżeczka suszonej bazylii

1/2 łyżeczki pieprzu

1/2 łyżeczki papryki słodkiej lub ostrej (opcjonalnie)

1 łyżeczka octu balsamicznego lub soku z cytryny (dla głębszego smaku)

Opcjonalnie: 1 marchewka starta na drobnych oczkach (dodaje naturalnej słodyczy)

Sposób przyrządzenia: