Niezawodny sernik śmietanowy – puszysty, lekki i uzależniająco pyszny!

Wprowadzenie

Jeśli uwielbiasz lekkie i kremowe desery, sernik śmietanowy (Käsesahne Torte) to idealny wybór! Puszysta, delikatna masa serowa w połączeniu z lekką bitą śmietaną sprawia, że ten tort dosłownie rozpływa się w ustach. To niezawodny przepis, który zawsze wychodzi – doskonały na rodzinne uroczystości, urodziny czy weekendowe spotkania. Sprawdź, jak łatwo go przygotować!

Składniki:

Spód:

200 g herbatników lub biszkoptów

80 g roztopionego masła

Masa serowo-śmietanowa:

500 g twarogu mielonego (lub serka mascarpone)

400 ml śmietanki 36%

100 g cukru pudru

2 opakowania śmietan-fix (opcjonalnie)

1 łyżeczka ekstraktu waniliowego

2 łyżeczki żelatyny + 50 ml ciepłej wody

Sok z ½ cytryny

Dekoracja:

Cukier puder do posypania

Świeże owoce (np. maliny, truskawki, borówki)

Listki mięty

Sposób przyrządzenia: