Wschodnia metoda zmiękczania najtwardszego mięsa: sekret miękkich, soczystych potraw

Wstęp

Miękkie i soczyste mięso to marzenie każdego kucharza, ale uzyskanie takiego efektu nie zawsze jest łatwe, szczególnie w przypadku twardszych kawałków. Na szczęście istnieje orientalny trik, który sprawi, że nawet najdelikatniejsze i najbardziej aromatyczne mięso stanie się jeszcze bardziej delikatne. Dzięki tej metodzie masz pewność, że nigdy nie wrócisz do tradycyjnych metod przyrządzania mięsa.

Składniki

Ilość

Mięso (np. wołowina, jagnięcina)

1kg

Jogurt naturalny

200 ml

Sok z cytryny

2 łyżki stołowe zupa

Imbir (starty)

1 łyżka stołowa zupa

Czosnek (posiekany)

2 goździki

Sól i pieprz

Do smaku

Olej roślinny

2 łyżki stołowe zupa

Metoda

następna strona ciąg dalszy