Wprowadzenie
Jägersauce to aromatyczny, kremowy sos grzybowy, który doskonale komponuje się z różnymi daniami mięsnymi, zwłaszcza z kotletami schabowymi i stekami. To danie ma głębokie korzenie w kuchni niemieckiej i jest niezwykle popularne w restauracjach oraz domowych kuchniach. Przepis, który dzisiaj prezentujemy, pochodzi od mojej niemieckiej babci i jest częścią naszej rodzinnej tradycji. Dzięki niemu każde danie nabiera wyjątkowego smaku i charakteru.
Składniki:
250 g świeżych pieczarek lub innych grzybów leśnych
1 średnia cebula
2 łyżki masła
1 łyżka oliwy z oliwek
250 ml bulionu wołowego lub drobiowego
100 ml śmietany kremówki (30%)
1 łyżeczka mąki pszennej (opcjonalnie do zagęszczenia)
1 łyżeczka musztardy
zobacz więcej na następnej stronie
Reklama
Yo Make również polubił
Kremowy i prawdziwy likier pistacjowy: jak zrobić go w domu – łatwy przepis
Pieczone Papryki z Farszem Idealnym – Domowy Hit, Który Zawsze Się Udaje
Tort dziki dzik: wykwintny deser w 30 minut
„Jak przywrócić blask żółtemu etui na telefon: skuteczna metoda odnowy”