Ciasteczka Sacher w Kształcie Rożków – Czekoladowo-Morelowy Raj!

Wprowadzenie
Jeśli jesteś miłośnikiem czekolady i moreli, te ciasteczka rożki o smaku Sacher z pewnością skradną Twoje serce! Inspirowane słynnym austriackim tortem Sacher, łączą intensywną czekoladową nutę z owocowym akcentem morelowym. Idealne na elegancki deser, popołudniową przekąskę lub słodki upominek dla bliskich.

Składniki:
Na ciasto:

200 g mąki pszennej

100 g masła (schłodzonego)

50 g cukru pudru

1 żółtko

2 łyżki kakao

½ łyżeczki ekstraktu waniliowego

Nadzienie:

100 g dżemu morelowego

Polewa czekoladowa:

100 g gorzkiej czekolady

50 ml śmietanki 30%

1 łyżeczka masła

Sposób przyrządzenia:
Przygotowanie ciasta

W misce wymieszaj mąkę, kakao i cukier puder.

Dodaj pokrojone masło i siekaj nożem, aż powstanie kruszonka.

Dodaj żółtko oraz wanilię i szybko zagnieć gładkie ciasto.

Owiń folią spożywczą i włóż do lodówki na 30 minut.

Formowanie i pieczenie ciasteczek

Rozwałkuj schłodzone ciasto na grubość ok. 3 mm.

Wykrawaj trójkąty o równych bokach.

Na środek każdego trójkąta nałóż odrobinę dżemu morelowego i zwiń w rożek.

Ułóż na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i piecz w 180°C przez 12-15 minut.

Przygotowanie polewy