„Tradycyjna sycylijska pasta migdałowa – domowy przepis na aksamitny smak Italii”

Wprowadzenie:
Sycylijska pasta migdałowa to jeden z najbardziej charakterystycznych przysmaków kuchni włoskiej. Jej aksamitna konsystencja i delikatny, migdałowy aromat sprawiają, że doskonale sprawdza się jako baza do deserów, dodatek do wypieków czy nawet smarowidło do pieczywa. Przygotowanie jej w domu jest proste, a efekt przewyższa produkty dostępne w sklepach. W tym artykule pokażemy Ci, jak samodzielnie zrobić autentyczną pastę migdałową, zachowując jej oryginalny, sycylijski charakter.

Składniki:
200 g blanszowanych migdałów
100 g cukru pudru
2 łyżki miodu (opcjonalnie dla większej słodyczy)
1 łyżeczka ekstraktu migdałowego
2-3 łyżki wody (w razie potrzeby)
Sposób przyrządzenia: