Wprowadzenie:
Jeśli szukasz deseru, który zabierze Twoje podniebienie w tropikalną podróż, to Mango Sernik jest właśnie tym, czego potrzebujesz! W połączeniu ze słodką i soczystą mango oraz gładkim sernikowym wnętrzem, to ciasto jest jak egzotyczny raj zamknięty w kawałku. Dzięki soczystemu mango na wierzchu oraz aksamitnemu, kremowemu nadzieniu, to ciasto z pewnością zachwyci wszystkich Twoich gości. Idealne na letnie dni, przyjęcia, czy jako słodka przekąska do popołudniowej kawy.
Składniki (na 8 porcji):
Ciasto:
200 g herbatników (najlepiej maślanych)
100 g masła (rozpuszczonego)
2 łyżki cukru
Nadzienie sernikowe:
400 g twarogu (najlepiej ser na serniki, dobrze odciśnięty)
250 g mascarpone
1 szklanka śmietany 30% (schłodzonej)
1/2 szklanki cukru pudru
1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
3 łyżki żelatyny (rozpuszczonej w 1/4 szklanki ciepłej wody)
Mango na wierzch:
2 dojrzałe mango
1 łyżka cukru (opcjonalnie, w zależności od słodyczy mango)
Sok z połowy limonki
Sposób przyrządzenia:
Yo Make również polubił
“Kochani, mam do Was prośbę! Oto przepisy, które musicie spróbować”
„Niedzielna uczta: Spokój, harmonia i wyjątkowe smaki”
Ciasto z serem śmietankowym i ciasteczkami
„Wyjątkowe ciasto kajmakowo-porzeczkowe: Przepis na słodką harmonię smaków”