Domowe rogaliki – miękkie, maślane i pełne smaku!

Wprowadzenie
Nic nie dorównuje zapachowi świeżo upieczonych rogalików unoszącemu się w domu. Ich delikatne, maślane ciasto i lekko chrupiąca skórka sprawiają, że trudno im się oprzeć. Ten przepis pozwoli Ci stworzyć idealne rogaliki – zarówno w wersji klasycznej, jak i z ulubionym nadzieniem.

Składniki:
✅ Ciasto:

500 g mąki pszennej

7 g suchych drożdży (lub 25 g świeżych)

250 ml ciepłego mleka

80 g masła (roztopionego)

2 łyżki cukru

1 jajko

Szczypta soli

✅ Dodatkowo:

1 żółtko + 1 łyżka mleka (do posmarowania)

Nadzienie opcjonalne: konfitura, czekolada, twaróg lub mak

Sposób przyrządzenia:
1️⃣ Aktywacja drożdży – Jeśli używasz świeżych drożdży, rozpuść je w ciepłym mleku z łyżeczką cukru i odstaw na 10 minut. Jeśli korzystasz z suchych drożdży, wymieszaj je od razu z mąką.
2️⃣ Przygotowanie ciasta – W dużej misce połącz mąkę, cukier i sól. Dodaj mleko z drożdżami, jajko i roztopione masło. Wyrabiaj ciasto przez około 10 minut, aż będzie elastyczne i gładkie.