🍋 Cytrynowe Klejnoty z Puszystą Bezą – Mini Deserki, Które Rozkochają Każde Podniebienie

Wprowadzenie
Mini tarty cytrynowe z bezą to deser, który łączy w sobie wszystko, co najlepsze – kruchy spód, intensywnie orzeźwiający krem cytrynowy i delikatną, złocistą bezę. To klasyka w nowoczesnym wydaniu: idealna na eleganckie przyjęcia, romantyczną kolację, a nawet jako codzienna słodka przekąska, gdy masz ochotę na coś naprawdę wyjątkowego. Choć wyglądają jak dzieło cukierniczego mistrza, ich przygotowanie jest prostsze, niż myślisz!

Składniki: (na 6 mini tart)
Na spód (kruchy ciasto):
200 g mąki pszennej

100 g zimnego masła

1 żółtko

2 łyżki cukru pudru

1–2 łyżki zimnej wody

Szczypta soli

Na krem cytrynowy:
3 żółtka

80 g cukru

Sok z 2 cytryn + starta skórka z 1 cytryny

60 g masła

Na bezę:
3 białka

100 g cukru

Szczypta soli

1/2 łyżeczki soku z cytryny

Sposób przyrządzenia: