🍒 Wiśniowy Raj na Zimno – Ciasto Bez Pieczenia, Które Podbije Podniebienia!

Wprowadzenie
Nie masz piekarnika? Nie szkodzi. Masz ochotę na coś słodkiego, orzeźwiającego i szybkiego do zrobienia? Idealnie się składa! Ciasto wiśniowe bez pieczenia to idealna opcja na letnie popołudnie, spotkanie z przyjaciółmi czy świętowanie bez stresu. Połączenie kruchych ciasteczek, kremowego wnętrza i owocowego wykończenia sprawia, że każdy kęs to uczta. A co najlepsze – całość zrobisz bez włączania piekarnika!

Składniki: (na tortownicę ok. 22 cm)
Spód:
200 g herbatników lub ciasteczek maślanych

100 g masła (roztopionego)

Masa śmietankowa:
400 ml śmietanki 30–36% (dobrze schłodzonej)

250 g serka mascarpone

3 łyżki cukru pudru

1 łyżeczka ekstraktu z wanilii (opcjonalnie)

2 łyżeczki żelatyny lub 1 opakowanie galaretki cytrynowej (dla utrwalenia)

Warstwa wiśniowa:
1 opakowanie galaretki wiśniowej

1 szklanka kompotu wiśniowego lub wody

300–400 g drylowanych wiśni (mogą być mrożone lub z kompotu)

Sposób przyrządzenia: