Makrela Marynowana z Warzywami: Letni Przysmak Pełen Smaku i Aromatu

📝 Wprowadzenie
Makrela marynowana, znana także jako lacherda, to tradycyjny przysmak kuchni śródziemnomorskiej, który zyskał ogromną popularność, szczególnie latem. Wędzona ryba w połączeniu z aromatycznymi ziołami i świeżymi warzywami tworzy wyjątkową kompozycję smaków. Jest to danie idealne na letnie obiady, przekąski przy grillu lub jako wykwintna przystawka. W tym przepisie pokazuję, jak przygotować lacherdę w sposób, który wydobywa najlepsze smaki tej wyjątkowej ryby.

🍽️ Składniki:
2 filety z makreli wędzonej (około 300 g)

1 cebula czerwona

1 papryka czerwona

1 ogórek gruntowy

1 łyżka oliwy z oliwek

Sok z 1 cytryny

2 łyżeczki octu winnego

1 łyżeczka cukru

1/2 łyżeczki soli

Świeżo mielony czarny pieprz

1 łyżeczka koperku świeżego (lub suszonego)

1 łyżeczka ziół prowansalskich (opcjonalnie)

2 łyżki posiekanej natki pietruszki

🧑‍🍳 Sposób przyrządzenia: