Zielona Poezja Smaku – Tort Pistacjowy z Kremem, który Zachwyca Każdym Kęsem

🟡 Wprowadzenie:
Tort pistacjowy to coś więcej niż deser — to ucieleśnienie elegancji i subtelności. Delikatne, orzechowe nuty, kremowa konsystencja i piękny, naturalnie zielony kolor sprawiają, że ten tort staje się gwiazdą każdej uroczystości. Niezależnie, czy przygotowujesz go na święta, urodziny, czy po prostu dla przyjemności – będzie wyglądał i smakował jak dzieło sztuki cukierniczej. Oto przepis, który łączy prostotę wykonania z mistrzowskim efektem!

🟠 Składniki:
Biszkopt pistacjowy:
5 jajek (oddzielnie białka i żółtka)

120 g cukru

100 g mąki pszennej

50 g zmielonych pistacji (niesolonych)

1 łyżeczka proszku do pieczenia

Szczypta soli

Krem pistacjowy:
250 g mascarpone

200 ml śmietanki 36%

2 łyżki pasty pistacjowej (najlepiej 100% pistacji)

2 łyżki cukru pudru (lub do smaku)

Do nasączenia:
100 ml wody

1 łyżka soku z cytryny lub likieru pistacjowego

1 łyżeczka miodu

Dekoracja (opcjonalnie):
Posiekane pistacje

Biała czekolada lub wiórki kokosowe

Jadalne kwiaty lub listki mięty

🔵 Sposób przyrządzenia: