Reklama
Reklama
Reklama

Bardzo miękka i lekka brioszka 🍞

Bardzo miękka i lekka brioszka 🍞
📋 Składniki ciasta brioszkowego:
– 620 g mąki semolinowej: Mąka ta, bogata w gluten, nada Twojej brioszce puszystą i miękką konsystencję.
– 200 ml letniego mleka: Ważne jest, aby mleko było letnie (około 37-40°C), aby aktywować drożdże, ale ich nie zabić.
– 60 ml mleka (dodajemy później): aby w razie potrzeby dostosować konsystencję ciasta.
– 8 g suchych drożdży piekarskich lub 20 g świeżych drożdży: Suche drożdże mają tę zaletę, że są łatwiejsze do przechowywania, ale świeże mogą nadać nieco lepszy smak.
– 75 g cukru: Pomaga aktywować drożdże i dodaje słodyczy.
– 10 g soli: Dodawać razem z mąką (nie bezpośrednio z drożdżami, aby nie zahamować ich aktywności).
– 3 jajka: W temperaturze pokojowej, aby lepiej się połączyły.
– 70 g masła: miękkiego, powinno mieć temperaturę pokojową, aby można je było łatwo wymieszać z ciastem.
– 1 łyżeczka oleju: aby jeszcze bardziej zmiękczyć brioszkę.
🥣 Przygotowanie:

Kontynuuj przepis na następnej stronie / Kontynuuj przepis na stronie.
REKLAMA

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Soczysta Pierś z Indyka – Pieczona w Całości, Idealna na Obiad i Specjalne Okazje

🍗 Soczysta Pierś z Indyka – Pieczona w Całości! Pieczona pierś z indyka to perfekcyjny wybór na obiad, święta lub ...

Kwadraty Migdałowe: Jak Zrobić Pyszne Przysmaki Z Kilku Składników

Kwadraty Migdałowe: Jak Zrobić Pyszne Przysmaki Z Kilku Składników Składniki: 200 g migdałów 380 g mleka skondensowanego 80 g białej ...

Dlaczego ta pozornie niegroźna roślina przyciąga żmije?

Żmije, udręka wielu ludzi (1/10) Podobnie jak pająki, mają one złą sławę: żmije, mimo że są bardzo pożyteczne dla bioróżnorodności, ...

Co się stanie, jeśli po 50. roku życia zaczniesz przyjmować kurkumę codziennie?

Kurkuma, złota przyprawa, zawiera kurkuminę, silną substancję chemiczną znaną ze swoich właściwości przeciwzapalnych i antyoksydacyjnych. Włączenie kurkumy do codziennej rutyny ...

Leave a Comment