“Serowe Placki Ziemniaczane: Pyszna Kombinacja Tradycji i Smaku”

Wprowadzenie:
Serowe placki ziemniaczane to wyjątkowe danie, które łączy tradycję z nowoczesnym smakiem. Dzięki dodaniu sera do klasycznych placków ziemniaczanych, zyskujemy potrawę o wyjątkowej konsystencji i aromacie. Idealne na obiad, kolację czy jako przekąska na imprezę. Ten przepis zadowoli nawet najbardziej wymagających smakoszy, oferując coś więcej niż standardowe placki.

Składniki:

500 g ziemniaków
150 g sera żółtego (najlepiej twardego, np. gouda, cheddar)
1 jajko
3 łyżki mąki pszennej
1 cebula
1 ząbek czosnku
Sól i pieprz do smaku
Olej do smażenia
Sposób przyrządzenia:

Ziemniaki obierz, zetrzyj na tarce o drobnych oczkach i odciśnij nadmiar wody.
Cebulę i czosnek drobno posiekaj i dodaj do ziemniaków.
Ser zetrzyj na tarce i dodaj do mieszanki ziemniaczanej.
Wbij jajko, dodaj mąkę oraz przyprawy (sól, pieprz) i dokładnie wymieszaj, aż składniki się połączą.
Na patelni rozgrzej olej. Łyżką nakładaj porcje masy ziemniaczanej na patelnię, formując placki.
Smaż na złoty kolor z obu stron przez około 3-4 minuty na średnim ogniu.
Po usmażeniu odsącz placki na papierowym ręczniku, aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu.