Cytrynowe Tiramisu: Orzeźwiający i Lekki Deser na Letnie Dni

Wprowadzenie
Tiramisu to klasyczny deser, który zyskał ogromną popularność na całym świecie, ale co jeśli chcesz spróbować czegoś innego? Coś, co połączy kremową strukturę tradycyjnego tiramisu z orzeźwiającym, cytrusowym smakiem? Cytrynowe tiramisu to idealne rozwiązanie! Ten przepis jest lekki, kremowy i pełen cytrynowego aromatu, co sprawia, że jest doskonałym deserem na letnie przyjęcia lub po prostu na chwilę przyjemności. Zamiast kawy, wykorzystujemy cytrynowy syrop, który dodaje świeżości i orzeźwienia. Gotowi na nowoczesną wersję włoskiego klasyka?

Składniki:
250 g mascarpone

200 ml śmietany kremówki (30% tłuszczu)

100 g cukru pudru

Sok i skórka z 2 cytryn

2 łyżeczki żelatyny

1 szklanka wody

200 g biszkoptów (najlepiej włoskich savoiardi)

150 ml soku z cytryny (można dodać wodę gazowaną dla lekkiego musowania)

1 łyżeczka ekstraktu waniliowego

1 łyżka likieru cytrynowego (opcjonalnie)

Sposób przyrządzenia: