Wprowadzenie
Pulpeciki z ciecierzycy to idealna alternatywa dla tradycyjnych mięsnych pulpecików. Są pełne białka roślinnego, błonnika i witamin, co sprawia, że stanowią doskonałą propozycję dla wegetarian, wegan, a także osób dbających o zdrową dietę. Smakują pysznie, są łatwe do przygotowania i pasują do wielu różnych dań. Dodatkowo, dzięki swojej strukturze, świetnie wchłaniają sosy i przyprawy, co czyni je bardzo wszechstronnymi. Sprawdź, jak przygotować te zdrowe pulpeciki, które mogą stać się stałym punktem Twojego menu!
Składniki:
1 puszka ciecierzycy (ok. 400 g) lub 200 g ciecierzycy suchej (namoczonej przez noc)
1 mała cebula, drobno posiekana
2 ząbki czosnku, drobno posiekane
2 łyżki mąki (możesz użyć mąki owsianej, kukurydzianej lub pełnoziarnistej)
1 łyżeczka kuminu
1 łyżeczka słodkiej papryki
Szczypta soli i pieprzu do smaku
2 łyżki oliwy z oliwek
Świeża pietruszka lub kolendra do smaku (opcjonalnie)
1 łyżka tahini (opcjonalnie, dla kremowej konsystencji)
Sposób przyrządzenia:
Yo Make również polubił
Zimtschnecken mit Baumwollteig wie Wolken – Przepis na Puszyste Cynamonowe Bułeczki
Bostoński Kremowy Ciasto Poke
Ekspresowy dżem morelowy – jak przygotować pyszny dżem w 20 minut
Aby smażone ziemniaki się nie przypaliły, nie „przywarły”, nie stały się miękkie i „zaparowane”: dzielę się tajnikami gotowania