Przechowywanie pomidorów w popiele: tradycyjna technika na dłuższą świeżość

Czy wiesz, że zanim wynaleziono lodówkę, nasi dziadkowie używali… popiołu drzewnego, aby zachować świeżość pomidorów? Naturalna, ekonomiczna i niezwykle skuteczna metoda znów cieszy się zainteresowaniem. I zrozumiesz dlaczego.
Dlaczego warto używać popiołu do konserwowania pomidorów?

Może to wydawać się zaskakujące, ale nieobrobiony jesion drzewny ma wyjątkowe właściwości. Ma odczyn zasadowy, co zapobiega rozwojowi pleśni i bakterii. Jego drobne cząsteczki pochłaniają wilgoć i ograniczają kontakt z powietrzem — dwie główne przyczyny psucia się żywności.

Kolejna zaleta: jest to rozwiązanie w 100% naturalne, bezodpadowe i bezpłatne, jeśli masz kominek lub piec opalany drewnem.

Czego potrzebujesz
Zanim zaczniesz, musisz tylko zebrać: