Masz ochotę na pięknie napuszony omlet? Porzuć widelec i trzepaczkę i zamiast tego wypróbuj tę sztuczkę

Czy Ty też marzysz o tym puszystym omlecie, lekkim jak chmurka i rozpływającym się w ustach? Jednak pomimo wysiłków włożonych w wymieszanie trzepaczką lub widelcem, efekt końcowy jest często płaski lub lekko elastyczny. A co, jeśli prawdziwym sekretem szefów kuchni jest małe urządzenie, które prawdopodobnie masz już w domu… i nigdy nie używałeś go do gotowania jajek? Zapomnij o wszystkim, co wiesz. Oto technika, która zrewolucjonizuje Twoje domowe śniadania i brunche.
Dlaczego bat nie zawsze wystarcza

Klasyczną metodą jest mieszanie trzepaczką lub widelcem. Używamy ich mechanicznie, myśląc, że postępujemy właściwie. Ale te narzędzia ręczne, choć bardzo przydatne, mają swoje ograniczenia. Zawierają mało powietrza i często nierównomiernie. Efekt: omlet pozbawiony objętości i miękkości.