Reklama
Reklama
Reklama

Bakłażan à la Bosfor – lekka uczta inspirowana turecką kuchnią

Wprowadzenie:
Bakłażan to prawdziwa perła kuchni śródziemnomorskiej, a w wersji tureckiej nabiera niezwykle aromatycznego charakteru. Miękki, soczysty, pełen ziół, oliwy i orientalnych przypraw — to danie, które zaskakuje prostotą wykonania i głębią smaku. Świetnie sprawdzi się jako lekki obiad, kolacja na ciepło lub część większego wegetariańskiego stołu. Ten przepis łączy w sobie zdrowie, smak i bliskowschodni klimat – bez zbędnych kalorii i bez skomplikowanych technik.

Składniki (na 2–3 porcje):
2 średnie bakłażany

1 duża cebula

2 ząbki czosnku

2 pomidory (lub 1/2 puszki pomidorów krojonych)

1/2 czerwonej papryki

3 łyżki oliwy z oliwek

1 łyżeczka koncentratu pomidorowego

1/2 łyżeczki mielonego kminu rzymskiego (opcjonalnie)

sól, pieprz do smaku

świeża natka pietruszki do podania

opcjonalnie: jogurt naturalny do serwowania

zobacz więcej na następnej stronie

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Szok! Ten Tort Ritter Sport z Mandarynkami Podbija Internet! Goście Będą Błagać o Przepis!

Czy marzysz o torcie, który połączy kremową słodycz z orzeźwiającym smakiem owoców? Mamy dla Ciebie przepis-bombę! Poznaj sekret tortu Ritter ...

Warstwowe ciasto z brzoskwiniami i zielonym biszkoptem

Warstwowe ciasto z brzoskwiniami i zielonym biszkoptemSkładniki:Zielony biszkopt:4 jajka3/4 szklanki cukru1 szklanka mąki pszennej1 łyżeczka proszku do pieczenia2 łyżki oleju1 ...

Czosnek zawsze świeży i nienaruszony przez 1 rok: tylko kucharze znają tę sztuczkę w kuchni

Czosnek jest jednym z najczęściej używanych składników w kuchni. Jest doskonały do ​​przyprawiania lub przygotowywania doskonałych dań smażonych. Ale to ...

RYŻ Z KURCZAKIEM.

+ SKŁADNIKI NA PRZEPIS.– 2 piersi z kurczaka, pokrojone na kawałki.– 2 szklanki ryżu.– 1 duża cebula, posiekana.– 3 ząbki ...

Leave a Comment


Notice: ob_end_flush(): Failed to send buffer of zlib output compression (0) in /home/asckat/public_html/kulinarnebabuni/wp-includes/functions.php on line 5471