Reklama
Reklama
Reklama

Bakłażan à la Bosfor – lekka uczta inspirowana turecką kuchnią

Wprowadzenie:
Bakłażan to prawdziwa perła kuchni śródziemnomorskiej, a w wersji tureckiej nabiera niezwykle aromatycznego charakteru. Miękki, soczysty, pełen ziół, oliwy i orientalnych przypraw — to danie, które zaskakuje prostotą wykonania i głębią smaku. Świetnie sprawdzi się jako lekki obiad, kolacja na ciepło lub część większego wegetariańskiego stołu. Ten przepis łączy w sobie zdrowie, smak i bliskowschodni klimat – bez zbędnych kalorii i bez skomplikowanych technik.

Składniki (na 2–3 porcje):
2 średnie bakłażany

1 duża cebula

2 ząbki czosnku

2 pomidory (lub 1/2 puszki pomidorów krojonych)

1/2 czerwonej papryki

3 łyżki oliwy z oliwek

1 łyżeczka koncentratu pomidorowego

1/2 łyżeczki mielonego kminu rzymskiego (opcjonalnie)

sól, pieprz do smaku

świeża natka pietruszki do podania

opcjonalnie: jogurt naturalny do serwowania

zobacz więcej na następnej stronie

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

“Ekspresowy deser, który podbił moje serce! Gotowy w 5 minut i obłędnie pyszny”

Wprowadzenie Są takie chwile, kiedy nachodzi nas nieodparta ochota na coś słodkiego – najlepiej natychmiast! Właśnie wtedy ten błyskawiczny deser ...

Jak zrobić pyszne kandyzowane plasterki pomarańczy bez cukru

Kandyzowane plasterki pomarańczy to pyszna przekąska lub doskonały dodatek do słodyczy i deserów. Jednak wiele tradycyjnych przepisów wymaga użycia dużych ...

Sekret Włoskiego Rajskiego Jabłecznika: Przepis, Który Rozpływa Się w Ustach

Wprowadzenie Kiedy myślimy o Włoszech, pierwsze, co przychodzi na myśl, to pizza, pasta i aromatyczna kawa. Ale czy wiedzieliście, że ...

Od kiedy wyczyściłam toaletę tymi tabletkami, błyszczy jak nowa! – Sekret nieskazitelnej czystości toalety

Czystość w łazience to kwestia, którą wielu z nas traktuje bardzo poważnie. To jedno z najważniejszych miejsc w naszym domu, ...

Leave a Comment