https://kulinarnebabuni.asckat.com/wielkanocna-salatka-pelna-smaku-prosty-przepis-na-swiateczne-przysmaki/

Wprowadzenie
Zupa warzywna to idealne danie na chłodne dni, które nie tylko rozgrzewa, ale także dostarcza cennych składników odżywczych. Lekka, a jednocześnie sycąca, doskonale wpływa na trawienie i wspiera odporność organizmu. Ten przepis łączy bogactwo warzyw i aromatycznych przypraw, tworząc doskonałą propozycję na zdrowy obiad lub kolację.

Składniki:
1 marchewka
1 pietruszka
½ selera
1 por
2 ziemniaki
1 cebula
2 ząbki czosnku
1 puszka krojonych pomidorów
1 litr bulionu warzywnego
1 łyżeczka kurkumy
½ łyżeczki imbiru w proszku
½ łyżeczki pieprzu cayenne (opcjonalnie)
Sól i pieprz do smaku
1 łyżka oliwy z oliwek
Świeża natka pietruszki do dekoracji
Sposób przyrządzenia:
W dużym garnku rozgrzej oliwę z oliwek i podsmaż posiekaną cebulę oraz czosnek.