Wprowadzenie:
Castella to tradycyjne japońskie ciasto biszkoptowe, znane ze swojej puszystości, subtelnej słodyczy i wilgotnej konsystencji. Choć klasyczna wersja opiera się na miodzie i prostych składnikach, wariacja z dodatkiem kakao przenosi ten deser na nowy poziom smakowy. Czekoladowa Castella to doskonałe połączenie azjatyckiej lekkości z intensywnym aromatem kakao – idealna propozycja dla miłośników deserów, którzy cenią sobie równowagę między słodyczą a głębią smaku.
Składniki:
6 dużych jajek (w temperaturze pokojowej)
120 g drobnego cukru
80 ml mleka
2 łyżki miodu
100 g mąki tortowej (przesianej)
25 g niesłodzonego kakao (najlepiej dobrej jakości)
50 ml oleju roślinnego (np. rzepakowego lub z pestek winogron)
Szczypta soli
Sposób przyrządzenia:
Yo Make również polubił
Niepozorny bohater z ogródka: Jak zrobić zdrowotny napój z mniszka lekarskiego
Szybki chleb domowej roboty – prosty przepis na świeże pieczywo w godzinę
Jak Zrobić Budyń Jabłkowy za Pomocą Blendera – Super Prosty i Pyszny Przepis!
Hiszpańska nuta w Twojej kuchni: Tapas A&P z oliwkami i papryką