Wprowadzenie:
Castella to tradycyjne japońskie ciasto biszkoptowe, znane ze swojej puszystości, subtelnej słodyczy i wilgotnej konsystencji. Choć klasyczna wersja opiera się na miodzie i prostych składnikach, wariacja z dodatkiem kakao przenosi ten deser na nowy poziom smakowy. Czekoladowa Castella to doskonałe połączenie azjatyckiej lekkości z intensywnym aromatem kakao – idealna propozycja dla miłośników deserów, którzy cenią sobie równowagę między słodyczą a głębią smaku.
Składniki:
6 dużych jajek (w temperaturze pokojowej)
120 g drobnego cukru
80 ml mleka
2 łyżki miodu
100 g mąki tortowej (przesianej)
25 g niesłodzonego kakao (najlepiej dobrej jakości)
50 ml oleju roślinnego (np. rzepakowego lub z pestek winogron)
Szczypta soli
Sposób przyrządzenia:
Yo Make również polubił
Reklama Ciasto czekoladowo-bananowe z chrupiącą skórką
“Jesienna zapiekanka z dynią i ziemniakami – idealne danie na chłodne dni”
“Bułeczki PRL-ki – Kulinarna Podróż do Smaków Minionej Ery”
Zapiekanka Ryżowa Sartù: Włoski Sekret na Obiad, Który Oczaruje Twoją Rodzinę!