Kruszonka kakaowa bez pieczenia: świeży i pyszny przepis

Składniki
na bazę

Ciastka kakaowe: 600 g
Śmietana świeża: 200 ml
Do nadzienia

Mascarpone: 300 g
Krem orzechowy: 250 g
Ricotta z mleka krowiego: 200 g
Cukier puder: 120 g
Czekoladowe chipsy: 100 g
Będziesz także potrzebować:

Masło: do smaku
Kruszonka kakaowa bez pieczenia to świeża, letnia odmiana klasycznego pieczonego kruszonki.

Ten pyszny deser jest bardzo prosty w przygotowaniu i idealnie nadaje się na zakończenie kolacji z gośćmi lub na bufet imprezowy.

Aby go przygotować, należy rozdrobnić ciasteczka kakaowe w blenderze i wymieszać je z crème fraîche.

Rozłóż 2/3 mieszanki na dnie wysmarowanej masłem formy do pieczenia (o średnicy 22 cm).

Po godzinie w lodówce napełnij skorupkę warstwą kremu orzechowego, a następnie nadzieniem serowym, przygotowanym przez zmieszanie mascarpone, dobrze odsączonej ricotty, cukru pudru i kawałków czekolady. Na koniec przykryj resztą pokruszonych ciasteczek i odstaw do lodówki na co najmniej 3 godziny.